Terça-feira

FRANGO COM QUIABO

(frango em 3 pedaços, coxa, sobrecoxa e peito com quiabo,acompanha  polenta, feijão carioca e arroz -  opção cortesia: arroz integral)

 

GUARNIÇÃO FRANGO COM QUIABO

(polenta, feijão carioca e arroz)

  

FRANGO CROCANTE

(peito de frango grelhado empanado no parmesão, acompanhado de risoto de espinafre - arroz parboilizado e batata noisete - redondinha)

 

SALADA SALAD DE FRANGO

(alface americana, rúcula, cenoura e beterraba ralada, tomate em cubos, castanha do Pará, damasco e tiras de peito de frango grelhado, molho com azeite, mostarda, creme de leite e maionese)

SALADA CAESAR SALMÃO

(alface americana, parmesão, crouton, salmão em pedaços grelhado, molho caesar, aliche, ovo, limão, mostarda e azeite)

  

VARÊNIKS FUNGHI

(massa de origem russa adotada pela cozinha judaica e polonesa, formato de um pastelzinho mais alongado, recheio com batata-purê e cebola temperada, molho funghi)

 

CAPELETTI DE CARNE

(massa fresca, recheio de carne, molho com puro tomate e folhas de manjericão)

GNOCCHI RECHEADO

(massa fresca de batata, recheio de queijo mozarela, molho de puro tomate e folhas de manjericão)

 

FRALDINHA COM PURÊ

(fraldinha fatiada grelhada, acebolada, acompanha purê de batata e arroz ou salada básica- opção cortesia: arroz integral e feijão)

 

MIGNON A SIBERIANA

(bifinhos de  filé mignon grelhados, molho tipo madeira,  acompanha arroz com o próprio molho e champignon e fritas)

  

PEIXINHO DELICIA

(filezinhos de peixe a milanesa, arroz 7 cereais e legumes ou purê de batata)

 

SALMÃO COM RISOTO DE PALMITO

(posta de salmão grelhado, molho com ervas finas, acompanha risoto, arroz parboilizado, de palmito pupunha e legumes)

CAMARÃO TAMBAÚ

(camarão a milanesa , purê de batata e arroz com abacaxi)

 

 

 

 

Frango com quiabo

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